|
|
Stevig Gevulde Witte-koolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 1 eetl. olijfolie, 150 gr magere spekblokjes, 1 zakje fijne soepgroente (150 gr), 1 zakje gesneden witte kool (500 gr), 1 blikje witte bonen in tomatensaus, 1 eetl. italiaanse kruiden, 1 blik tomatenblokjes, zout, (versgemalen) peper, 4 eetl. parmezaanse kaas, 2 theel. oregano
Voorbereiding:
-Ui pellen en snipperen,
Bereidingswijze:
In grote braadpan olie verhitten. Ui en spekblokjes al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Soepgroente en kool erdoor scheppen en al omscheppend ca. 2 minuten meebakken.
Bonen, italiaanse kruiden, tomatenblokjes op sap en 1/2 ltr water erdoor roeren.
Soep afgedekt ca. 20 minuten zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|